兒子在墨爾本,還是去找到茶館,當講師訓練茶主人辦茶會
我常在想養一個小孩需要培養他擁有什麼帶著走的能力??
在這過程我看到兒子擁有

.
積極的人際關係
有膽識敢當講師,將身上學會的能力輸出
一步一步慢慢學習英語
勤勞不怕苦的態度
學會辦活動的能力
擁有上台當主持人的穩健台風
.........
我想,培養孩子擁有貴人相助的氣質,是當父母的責任。
我是柏祥 Jeff Kuo的媽媽....我有做到!

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104學年度第二學期道禾實驗學校高中部

學生澳洲雙週行動學習心得

學生:郭柏祥

導師:蔡佩伶 老師

日期:2016年04月11日(一)至04月24日(日)

地點:澳洲.墨爾本、Kaplan International English

 

※生活與學習:

   星期一,我們考IELTS (雅思)的練習考試,在這次的考試中有很多的題目

不像之前的考試一樣那麼簡單,很多的題目都是有點難度的,但我為了要去

讀餐飲學校,我一定要好好的學習與考試,因為這樣我才能申請到餐飲學校

去讀書。

.

   這週六,我去拜訪朋友新開的一家茶館,他們從原本的店面搬到隔壁新的

店面。在裡面他們重新裝潢了空間,讓空間變得很舒服,而且店面也變得比較

溫馨了。然後我還跟朋友在店裡喝了很多的白茶跟綠茶,我還幫忙接待了幾組

老外來店裡喝茶,他們很喜歡喝白茶,我們大概喝了10-15泡的白茶,每杯的

味道都非常的純正,我還跟他們用英文聊天,聊很多我在墨爾本的生活跟基本

的茶知識。  

   在接待客人之前我還跟朋友一起品今年清明節前的安吉白茶(綠茶),非常

的新鮮,這是我第一次喝到這麼好喝的綠茶,每口都很清新,溫度一定要保持

在85度的水溫,沖泡綠茶的時候不能直沖茶葉,一定要從杯緣慢慢的加水,

不然會把茶葉沖壞或燙壞。

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   星期日,我們到雲陽寺進行在茶會前最後一次的彩排,我們帶著茶具,用

期待的心情,帶著茶具,用最虔誠的心到那裡去做最後一次的練習,就是為

了要把下週的茶會做到最完美,加油!大家用心兩個多月的成果就在下週要

呈現了!

 

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   第二週,我換到另一個班級開始學習,我換到了EAP Class

(English For Academic Purposes)學術英文班。在這個班級裡學的東西大部

分都是針對之後要到大學裡讀書前準備的東西,例如:寫重點、改寫原文、

寫小論文、團體報告等...所以我現在試著適應新的環境與課程。

.

   這個星期,老師教我們怎麼用簡單的句子將論文參考的資料改寫後先用

註記的方式標註,之後再寫出全文,也就等於先打草稿的意思。

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   接下來,星期三下午老師給我們一些論文題目讓我們選,我們要開始練習

寫論文了!因為上大學後我們有很多的機會要寫很多的論文跟報告,所以老

師才會這樣讓我做。

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   之後,我們就開始計畫我們的論文,我們先寫一篇計畫,然後交給老師

看,老師會協助我們、引導我們該怎麼寫論文計畫。到了假日我們就開始練

習先寫論文的初稿,等到下個星期再交給老師改和給我們一些建議,讓我們

的論文變得更完善。

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   星期五下午,我到雲陽寺去佈置我們星期六辦茶會的場地,我真的是一個

人當2-3人用,我把茶席的位子定位、掛主題布條、場地盆景佈置、音響測試

等。都是我跟寺廟裡的另一位負責器材的師兄一起佈置的

 

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   星期六早晨起床後,我就開始上工繼續工作及準備,把燈跟位子做最後的確

認,還有再把流程順一便。這是非常重要的!

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   我們整個活動在茶會前會先有一個書法的展演跟古琴的表演,所以我們的

茶會排在最後一個活動。但是這次的活動在一開始不知道前面的表演出了什

麼問題了,整個大延遲了半個小時才結束,當時讓我整個不知道該怎麼去計畫

我後面茶會的時間,整個時間都亂掉了!那個時候真的超緊張的,因為我必須

要每五分鐘就去問一次現在活動進行的進度和所需的時間,然後我又要回去告

訴大家進度,跟大家說什麼時候要開始、什麼時候要燒水...這些簡直就是讓

我很頭疼!!!

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   後來我們的茶會進行的還算順利,每一位茶主人都在時間內把自己的動作做

到位,讓整個氛圍變得很棒。但是,唯一有一個美中不足的地方就是,可能是

因為前面的活動拖太長的時間,導致我們的活動太晚,所以當客人品完三道茶

後他們就各自離席了,並沒有統一離席,這讓我有點驚訝!

 .

最後終究還是把茶會成功的辦完了!兩個半月的努力成果,最終終於達成了!

 

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